Prévenir les petites brûlures de cuisine
Pour éviter de devenir le chef d’un barbecue involontaire, quelques précautions s’imposent ! Voici quelques conseils pour protéger vos précieuses mains et autres parties du corps qui ne sont pas conçues pour être rôties.
Porter des gants de cuisine est une bonne idée. Ils peuvent sembler encombrants, mais mieux vaut avoir des mains un peu moins élégantes que des mains brûlées !
Assurez-vous également de manipuler les ustensiles chauds avec une attention particulière. Utilisez des maniques pour éviter que vos doigts ne subissent une transformation façon brochette !
Soigner rapidement les petites brûlures
Si la brûlure est déjà faite, pas de panique ! Voici quelques étapes à suivre pour soigner cette petite bévue culinaire :
Refroidir la brûlure
Premièrement, rafraîchissez la zone brûlée sous l’eau froide (mais pas glacée) pendant environ 10 à 20 minutes. Cela permet de diminuer la douleur et d’éviter que la brûlure ne s’aggrave. Et non, mettre votre doigt dans un verre de vin ne comptera pas comme refroidissement !
Protéger et hydrater
Après avoir refroidi la brûlure, séchez délicatement la zone puis appliquez une crème cicatrisante, comme de la crème à l’aloès ou une pommade antibiotiques, afin de favoriser la guérison.
Observation nécessaire
Il est important de garder un œil sur la brûlure. Si vous remarquez des signes d’infection (rougeur, chaleur, pus), consultez un médecin. La cuisine n’est pas l’endroit pour jouer à la guérisseuse !
Pour aller plus loin
Pour plus d’informations sur les soins de brûlure, vous pouvez consulter le site de l’Assurance Maladie qui offre des conseils avisés.
En résumé, que vous soyez un chef étoilé ou un apprenti cuisinier, pensez à prévenir et à savoir comment soulager vos petites brûlures. Car après tout, qui veut devenir le plat principal de leur propre cuisine ?
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.