Les voies d’infection lors de vos escapades
Voyager devrait être une aventure palpitante, pas un parcours du combattant contre les parasites intestinaux ! Pourtant, ces petites bestioles peuvent s’inviter à votre table lors de vos périples. Voici comment.
1. L’alimentation à risques
Une des façons les plus courantes d’attraper des parasites est par la consommation d’aliments contaminés. Que ce soit un délicieux plat de street food ou une salade faite avec de l’eau non potable, restez vigilant !
Les fruits et légumes crus peuvent également être des vecteurs. Si vous n’êtes pas sûr de leur provenance, mieux vaut les peler ou les cuire. Rappelez-vous : si vous ne pouvez pas les éplucher, il vaudrait mieux ne pas les engloutir. Votre estomac ne vous dira pas merci !
2. L’hygiène des mains
Un autre risque important est lié à l’hygiène des mains. Se frotter les mains dans un environnement douteux peut facilement conduire à des infections. N’oubliez pas de vous laver les mains régulièrement, surtout avant de manger !
Si l’eau et le savon ne sont pas disponibles, un gel hydroalcoolique peut être un bon substitut. Vous ne savez jamais qui a touché ce bar à salade !
3. L’eau contaminée
Un bon vieux classique : l’eau contaminée. Que ce soit par l’ingestion d’eau du robinet ou lorsque vous êtes au bord de la rivière (qui semble tellement plus propre qu’elle ne l’est réellement), ce geste peut vous coûter cher. Préférez l’eau en bouteille ou l’eau traitée.
Pour un bon guide sur les précautions à prendre, n’hésitez pas à consulter cet article de l’Organisation mondiale de la santé qui en parle plus en détail.
4. Prendre des précautions avant le départ
Enfin, avant de partir, c’est toujours une bonne idée d’informer votre médecin des régions que vous comptez visiter. Il peut vous conseiller sur les vaccins ou médicaments préventifs à envisager.
Un voyageur averti en vaut deux, non ? Et si ça peut éviter une rencontre prévue avec des parasites, c’est encore mieux !
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.