La durée de conservation du jus de pastèque
Le jus de pastèque est un véritable nectar estival : frais, sucré et désaltérant. Cependant, même les meilleures choses ont une date de péremption ! En général, vous pouvez conserver un jus de pastèque frais au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours. Passé ce délai, même votre pastèque va vous dire “Adieu” !
Les signes à surveiller
Au fur et à mesure que les jours passent, il est crucial de vérifier l’état de votre jus. Si vous remarquez un changement de couleur, une odeur étrange ou une texture gluante, il est peut-être temps de le dire adieu et de jeter le restant à la poubelle. Les pastèques ne sont pas des comédiennes, elles ne jouent pas la comédie quand elles commencent à mal tourner !
Astuces de conservation
Pour maximiser la durée de vie de votre jus de pastèque, conservez-le dans un récipient hermétique. Cela aidera à réduire l’exposition à l’air et à prévenir l’oxydation. Si vous avez un surplus, pensez à congeler le jus dans des bacs à glaçons pour des adorables petites bouchées glacées ou pour vos smoothies futurs. Vous pouvez découvrir d’autres astuces sur la conservation de la pastèque sur ce site !
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.