Des plantes aromatiques qui aiment le soleil !
Si vous cherchez une plante aromatique qui pousse rapidement sur votre balcon, vous avez de la chance ! Plusieurs options s’offrent à vous, et elles ne demanderont qu’à s’épanouir au soleil. Voici quelques-unes des plus rapides :
1. Le persil
Le persil est un choix populaire pour les jardiniers en herbe. Il pousse bien en pot et nécessite peu d’entretien. En à peine 3-4 semaines, vous pourrez commencer à récolter de petites feuilles pour vos plats ! Qui aurait cru que le persil pouvait faire un tel show ?
2. Le ciboulette
La ciboulette est une autre herbe qui aime le soleil. Elle est à la fois rapide et délicieuse. En seulement 2 à 3 semaines, vous pouvez profiter de ses tiges vertes qui ajouteront une touche raffinée à vos salades ou omelettes. En prime, elle pousserait presque plus vite que votre voisin qui essaie de faire pousser des tomates !
3. Le basilic
Que serait un plat de pâtes sans un peu de basilic ? Cette plante emblématique peut germer en seulement une à deux semaines. Avec une bonne exposition au soleil et un arrosage régulier, vous aurez un véritable petit jardin de saveurs en un rien de temps ! Pour plus d’astuces, consultez notre guide sur le basilic.
4. La menthe
La menthe est une plante rapidement envahissante, mais c’est ce qui la rend si prometteuse. Pas besoin d’un pouce vert pour la cultiver ! En quelques semaines, vous aurez suffisamment de feuilles pour préparer des mojitos (ou des infusions, c’est selon…). Et attention, elle est capable de faire de l’ombre à toutes les autres plantes !
Voilà donc quelques options pour faire fleurir votre balcon. N’oubliez pas que toutes ces plantes adorent le soleil, alors placez-les bien en lumière, et arrosez-les modérément pour éviter de les noyer (ce ne sont pas des nageurs, ces herbes !).
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.