La salade parfaite pour les chaleurs d’été
Quand les températures grimpent et que l’air devient aussi lourd qu’un plat de lasagnes, il faut une salade rapide et rafraîchissante pour se désaltérer tout en restant en forme ! Voici une recette qui pourrait bien sauver votre journée :
Ingrédients indispensables
- Tomates (idéales pour l’hydratation)
- Concombres (le roi de la fraîcheur)
- Feta (pour une touche gourmande)
- Olives (pour le pep’s et les bonnes graisses)
- Oignons rouges (facultatif, mais qui n’aime pas pleurer en été ?)
- Herbes fraîches (comme le basilic ou la menthe)
- Un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique
Préparation en un clin d’œil
Enfin, la meilleure partie : préparation ! Coupez les tomates et les concombres en dés, émiettez la feta, et ajoutez des olives à votre goût. Laissez libre cours à votre créativité avec les herbes fraîches. Un mélange de menthe et de basilic ? Oui, s’il vous plaît !
Mélangez le tout dans un grand saladier, assaisonnez avec l’huile d’olive et le vinaigre, et voilà ! Une salade qui fait l’effet d’un cocktail rafraîchissant sans l’alcool.
Astuce bonus
Ajoutez des grains de quinoa cuits à votre mélange pour un apport en protéines et des sensations de bien-être assurées ! Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir avec une salade ?
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.