Les ingrédients essentiels
Faire une vinaigrette maison est aussi simple que de trouver une excuse pour ne pas aller à la gym ! Pour commencer, vous aurez besoin de :
- Huile d’olive (environ 3 parts)
- Vinaigre ou jus de citron (1 part)
- Sel et poivre au goût
Pourquoi choisir l’huile d’olive ? Parce qu’elle est riche en acides gras insaturés, excellente pour le cœur, et qu’elle donne un goût tout simplement délicieux ! En plus, elle peut même améliorer votre humeur, un peu comme un chocolat… mais sans le gras !
Les étapes de préparation
Voici comment concocter votre vinaigrette en un rien de temps :
- Dans un bol, versez l’huile d’olive.
- Ajoutez le vinaigre ou le jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Remuez vigoureusement, ou si vous êtes de bonne humeur, dansez un peu pendant que vous le faites !
Vous pouvez également personnaliser votre vinaigrette en ajoutant des herbes fraîches, de la moutarde ou même une petite cuillère de miel pour un goût sucré-nature. Pour des astuces intéressantes, consultez cet article sur les astuces culinaires de Marmiton.
La santé avant tout
En préparant votre vinaigrette à la maison, vous évitez les conservateurs et autres ingrédients mystérieux souvent cachés dans les produits du commerce. Une vinaigrette faite maison est non seulement plus délicieuse, mais aussi meilleure pour votre santé !
Alors, prêt à transformer votre salade en un plat digne d’un restaurant étoilé, sans quitter le confort de votre cuisine ? Avec cette recette, même votre salade se mettra à danser de joie sur la table !
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.