Les bases de nutrition devraient être senseignées à l’école, tant le sujet est important pour la santé de tous.
Varier les plaisirs : des alternatives à l’eau Quand le thermomètre grimpe en flèche, il est *primordial* de s’hydrater ! Mais parfois, l’eau peut devenir un peu… ennuyante. Voici quelques alternatives pour briser la monotonie et rester bien hydraté pendant une canicule. Infusions et thés glacés Les infusions froides ou les thés glacés sont une … Lire la suite
Introduction à la publicité pour les snacks La publicité pour les snacks, surtout auprès des enfants, est un sujet délicat. En effet, ces petits consommateurs en herbe sont particulièrement influençables. De nombreuses règles ont été mises en place pour les protéger de certaines pratiques marketing jugées trompeuses ou nuisibles. Réglementation en France En France, la … Lire la suite
On ne peut pas forcément acheter tous les légumes en bio, pour des raisons de coût ou simplement de disponibilité près de chez soi. Quels légumes acheter bio en priorité ? Les légumes à acheter bio en priorité sont ceux qui subissent beaucoup de traitements en agriculture conventionnelle. Voici donc les légumes à acheter bio … Lire la suite
On ne peut pas forcément acheter tous les fruits en bio, pour des raisons de coût ou simplement de disponibilité près de chez soi. Quels fruits acheter bio en priorité ? Voici donc les fruits à acheter bio en priorité… Pêches Pommes Nectarines Fraises Cerises Raisin Poires Voir aussi quels légumes acheter bio… Christophe DuhamelDiplômé … Lire la suite
Manger moins salé est bon pour la santé. Alors voici quelques astuces pour manger moins salé… Comment manger moins salé quand on est à table ? Toujours goûter avant de saler (en plus, c’est assez énervant pour celle ou celui qui a préparé le repas de voir un convive qui sale avant même d’avoir goûté…). … Lire la suite
Bien cuisiner les légumes est important car ce sont les aliments les plus intéressants pour notre santé, alors autant qu’ils soient bons à déguster. Bien les préparer aide aussi à faire manger des légumes aux enfants, ce qui n’est pas toujours simple. Première règle : ne pas trop les cuire. Quand les légumes sont de … Lire la suite
Faire manger des légumes à des enfants peut s’avérer compliqué si on ne leur en a pas donné le goût assez tôt… Première chose importante : si les parents se régalent en mangeant des légumes, les enfants auront envie d’en manger car les enfants agissent avant tout par imitation. C’est souvent la principale raison pour … Lire la suite
Bien cuire les pâtes est évident pour un italien car cela fait partie de l’éducation. Ailleurs dans le monde, on a tendance à trop cuire les pâtes… Alors voici la méthode pour les cuire parfaitement. Pour bien cuire des pâtes, il faut suivre la règle des 1/10/100 : 1 litre d’eau pour 100 grammes de … Lire la suite
Bien cuire du riz n’est pas si simple. Voici les principales méthodes pour cuire du riz correctement… Le riz est l’aliment de base pour des milliards de personnes. Apprécié de tous, il accompagne avec bonheur à peu près tous les plats, salés ou même sucrés… Cuisson du riz Le cuiseur à riz (le fameux « … Lire la suite
Un verre de vin rouge par jour serait bon pour la santé, principalement du fait des polyphénols. Est-ce vrai ? On entend énormément de choses contradictoires sur le sujet, notamment sur l’intérêt du vin rouge grâce à ses polyphénols. Mais pour atteindre des niveaux significatifs de resvératrol (la substance anti-âge qui améliore notre métabolisme), il … Lire la suite