cuisine

Peut-on congeler un smoothie maison ? La réponse rapide est oui, vous pouvez congeler un smoothie fait maison ! Cependant, la question est plus complexe si l’on s’intéresse à la conservation des précieux nutriments que vos fruits et légumes contiennent. Les vitamines dans le collimateur La congélation est une méthode de préservation qui aide à … Lire la suite

Comprendre le rôle du sucre dans le sorbet Avant d’aborder les astuces pour réduire la quantité de sucre dans votre sorbet maison, il est essentiel de comprendre son rôle. Le sucre ne sert pas seulement à apporter de la douceur; il aide également à adoucir la texture et à prévenir la formation de cristaux lors … Lire la suite

Pourquoi choisir une glace banane sans sucre ajouté ? La glace banane sans sucre ajouté est une excellente alternative pour se rafraîchir tout en préservant sa santé. Avec la banane, vous profitez de la douceur naturelle des fruits, accompagnée d’un apport en vitamines et minéraux. En plus, si vous êtes en mission “opération bikini”, c’est … Lire la suite

Ingrédients du gazpacho express Pour préparer un gazpacho express sans cuisson, il vous faut : 4 tomates mûres (les stars du gazpacho, ne les sous-estimez pas !) 1 concombre (pour la fraîcheur, et ça croque !) 1 poivron rouge (pour la couleur et un peu de pep’s) 1 oignon (pour pleurer un peu, mais pas … Lire la suite

Les légumes sûrs à croquer Manger des légumes crus, c’est une excellente manière de profiter de leurs vitamines et de leur croquant ! Cependant, il est crucial de choisir ceux qui ne présentent pas de risques sanitaires. Voici une sélection de légumes que vous pouvez déguster sans trop de crainte. Les champions du crudivorisme Carottes … Lire la suite

Ingrédients nécessaires Pour réaliser un smoothie bowl protéiné très simple, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 banane mûre 150 ml de lait (végétal ou animal, selon votre préférence) 1 mesure de poudre de protéine (whey, pois, soja… choisissez votre champion !) Des fruits frais pour la garniture (comme des fraises, des myrtilles ou … Lire la suite

Durée de conservation du taboulé maison La question de savoir si l’on peut conserver un taboulé maison plus de 48 heures au frigo est pertinente, car ce plat à base de légumes, de boulgour et souvent d’herbes aromatiques peut vite passer du festin à une expérience culinaire délicate. Règles de base de conservation En général, … Lire la suite

Des Salades Colorées Les salades sont des incontournables pour un pique-nique par forte chaleur. Elles sont fraîches, légères et peuvent être préparées à l’avance. Salade de quinoa aux légumes croquants Mélangez du quinoa cuit, des tomates cerises, des concombres, des poivrons et des herbes fraîches comme le basilic ou la menthe. Ajoutez un vinaigre balsamique … Lire la suite

Les codes sur les œufs : Décryptage Lorsque vous ouvrez votre réfrigérateur pour attraper ces délicieux œufs, vous avez peut-être remarqué des codes imprimés sur leurs coquilles. Ces mystérieux chiffres, souvent « 0 » ou « 3 », ont en réalité une signification très précise. Que signifie le code « 0 » ? Le code … Lire la suite