Christophe Duhamel Comprendre le rôle du sucre dans le sorbet Avant d’aborder les astuces pour réduire la quantité de sucre dans votre sorbet maison, il est essentiel de comprendre son rôle. Le sucre ne sert pas seulement à apporter de la douceur; il aide également à adoucir la texture et à prévenir la formation de cristaux lors … Lire la suite
Pourquoi choisir une glace banane sans sucre ajouté ? La glace banane sans sucre ajouté est une excellente alternative pour se rafraîchir tout en préservant sa santé. Avec la banane, vous profitez de la douceur naturelle des fruits, accompagnée d’un apport en vitamines et minéraux. En plus, si vous êtes en mission “opération bikini”, c’est … Lire la suite
Ingrédients du gazpacho express Pour préparer un gazpacho express sans cuisson, il vous faut : 4 tomates mûres (les stars du gazpacho, ne les sous-estimez pas !) 1 concombre (pour la fraîcheur, et ça croque !) 1 poivron rouge (pour la couleur et un peu de pep’s) 1 oignon (pour pleurer un peu, mais pas … Lire la suite
Les légumes sûrs à croquer Manger des légumes crus, c’est une excellente manière de profiter de leurs vitamines et de leur croquant ! Cependant, il est crucial de choisir ceux qui ne présentent pas de risques sanitaires. Voici une sélection de légumes que vous pouvez déguster sans trop de crainte. Les champions du crudivorisme Carottes … Lire la suite
Que sont les graines de chia ? Les graines de chia sont de petites graines noires issues de la plante Salvia hispanica, originaire du Mexique et du Guatemala. Elles sont devenues populaires grâce à leurs nombreux bienfaits pour la santé, notamment leur forte teneur en oméga-3 et en fibres. Les graines de chia et l’hydratation … Lire la suite
Comprendre les calories dans la glace La glace, ce délice sucré qui nous fait toutes et tous fondre de plaisir ! Mais avant de plonger la cuillère dans le pot, il est prudent de vérifier le nombre de calories. Pour rester dans la limite des 200 kcal, la portion dépendra du type de glace choisie. … Lire la suite
Introduction à la vitamine D La vitamine D est souvent appelée la vitamine du soleil, car notre corps la produit lorsqu’il est exposé aux rayons UVB du soleil. Mais alors, combien en produisons-nous en seulement 15 minutes d’exposition ? Spoiler alert : c’est plus que ce que vous pensez ! La production de vitamine D … Lire la suite
Les Aliments Riches en Probiotiques Lorsque vous partez en vacances, il est essentiel de garder votre microbiote en bonne santé, même si la plage vous fait saliver comme un petit chien à la vue d’un biscuit ! Alors, quels aliments privilégier pour le renforcer ? 1. Le Yaourt : Le Champion des Probiotiques Le yaourt, … Lire la suite
Comprendre le rôle du magnésium Tout d’abord, il est important de savoir que le magnésium est un minéral essentiel qui joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions corporelles, y compris la contraction musculaire et la transmission nerveuse. En période de forte chaleur, nos niveaux d’hydratation peuvent chuter, ce qui peut augmenter le risque de … Lire la suite
Choisir le bon filtre de gourde Partir en randonnée, c’est un peu comme faire un bon plat de pâtes : il faut les bons ingrédients ! Et l’eau filtrée en fait sans doute partie intégrante de votre recette pour une aventure réussie. Mais quel filtre de gourde choisir pour éviter les bactéries ? Voilà une … Lire la suite