Choisir des ingrédients sains
Pour un déjeuner à emporter qui ne vous fera pas tourner en bourrique, commencez par **choisir des ingrédients sains**. Optez pour des protéines maigres comme du poulet grillé, du tofu ou des légumineuses. Ces bons amis sont idéaux pour le moral et la gestion du poids !
Accompagnez-les de **légumes variés**. Pensez aux carottes, poivrons et brocolis croquants qui ajouteront de la couleur et du croquant à votre plat. N’oubliez pas d’instaurer une petite fête des saveurs avec des herbes fraîches et des épices !
Des recettes simples et rapides
Passons maintenant aux recettes ! Pourquoi ne pas préparer un **wrap** ? Prenez une galette de blé complet, ajoutez-y votre source de protéine, des légumes et un peu de sauce yaourt ou houmous pour le goût. En plus, vous ne risquez pas d’en retrouver partout sur votre chemise !
Vous pouvez aussi concocter une **salade en bocal**. Disposez d’abord la vinaigrette au fond, puis ajoutez des légumes, des protéines et enfin de la salade. Quand vous aurez faim, il vous suffira de retourner le bocal, et magie, votre déjeuner sera prêt à déguster ! Si vous voulez plus d’idées recettes, jetez un œil à ce site qui regorge d’options saines.
Préparation et emballage
La **préparation** est la clé pour réussir votre déjeuner à emporter. Essayez de cuisiner en **avance**. Préparez une grande quantité le week-end, et divisez-la en portions pour la semaine. Ainsi, pas d’excuse pour succomber à la malbouffe !
Utilisez des **récipients hermétiques** pour conserver la fraîcheur de vos plats. En bonus, ça évite que votre sauce vinaigrette se transforme en œuvre d’art sur le chemin du bureau !
Astuces bonus
Pensez à diversifier vos choix, vous ne voulez pas vous retrouver à manger la même chose tous les jours, comme un hamster dans sa roue. Variez les ingrédients, les sauces et les méthodes de cuisson !
D’ailleurs, la santé, ça doit aussi être amusant. Qui a dit que les déjeuners sains devaient être ennuyeux ? Ajoutez une touche de créativité avec des **stickers** sur vos boîtes, ou pourquoi pas une petite note motivante pour vous encourager au déj’ ?
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.