1. Faites l’inventaire de vos placards
Avant de vous lancer dans la préparation de votre liste de courses, commencez par vérifier ce que vous avez déjà. Après tout, il serait dommage d’acheter des pâtes si vous en avez déjà une montagne qui pourrait rivaliser avec le Mont-Blanc !
Faites un petit tour dans votre cuisine et notez tout ce qui reste. Cela vous aidera à éviter les doublons et à mieux planifier vos repas de la semaine.
2. Planifiez vos repas
Ensuite, asseyez-vous confortablement avec un café (ou un thé, on ne juge pas !) et réfléchissez à ce que vous souhaitez manger cette semaine. Cela peut aller des salades fraîches aux plats mijotés.
Pensez à choisir des recettes qui utilisent des ingrédients similaires. Par exemple, si vous achetez des courgettes, prévoyez-les pour plusieurs plats ! De cette manière, vous profiterez pleinement de votre liste sans la transformer en roman tragique à la fin de la semaine.
3. Catégorisez vos ingrédients
Une fois vos repas planifiés, organisez votre liste par catégories : fruits et légumes, produits laitiers, viandes, et ainsi de suite. Cela facilitera votre parcours dans le magasin et vous évitera de faire l’escargot dans les allées !
4. Utilisez des applications
Il existe des applications pratiques qui peuvent vous aider à créer une liste de courses en un clin d’œil. Par exemple, ShopList ou Listeo peuvent vous permettre de garder vos idées en ordre, même en pleine course !
Et avouons-le, c’est toujours plus amusant de faire ses courses avec un petit assistant numérique. Qui a dit que la logistique ne pouvait pas être sexy ?
5. Soyez flexible
Enfin, restez ouvert aux changements ! Parfois, vous tomberez sur une promotion incroyable ou un ingrédient de saison que vous n’aviez pas prévu. N’hésitez pas à ajuster votre liste en conséquence pour créer un repas délicieux et économique.
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.