Principes d’un repas équilibré
Pour **préparer un repas équilibré**, il est essentiel de penser à la **diversité des aliments**. Cela signifie inclure des repas qui contiennent des **glucides**, des **protéines**, des **lipides** sains, et bien sûr, des **fruits et légumes**.
Essayez de respecter le fameux **principe de l’assiette équilibrée** : un quart pour les protéines, un quart pour les glucides, et la moitié restante pour les fruits et légumes. Qui a dit qu’on ne pouvait pas jouer à “Tetris” avec son assiette ?!
Ingrédients à petits prix
Pour un budget de **moins de 5 euros**, choisissez des ingrédients de saison et en vrac. Voici quelques suggestions :
- Riz ou pâtes – Base économique et nourrissante.
- Légumineuses (lentilles, haricots) – Riches en protéines et très bon marché.
- Fruits et légumes de saison – Vérifiez les marchés locaux pour des prix réduits.
- Œufs – Une excellente source de protéines à bas prix.
En vous orientant vers des **marques distributeurs**, vous pourrez souvent réduire vos frais. N’oubliez pas que les **promotions** peuvent être vos meilleures amies !
Exemple de repas à moins de 5 euros
Voici une idée de repas qui ne vous ruinera pas :
- **Salade de lentilles** (200 g de lentilles cuites) avec des carottes râpées : environ 1,50€
- **Riz** (100 g cru) – 0,30€
- **Œuf dur** – 0,30€
- **Une pomme de saison** – 0,50€
Total : environ **2,60€** ! Une bonne affaire pour un repas complet, non ? Ajoutez un peu de vinaigrette maison et un brin de créativité. Qui sait, peut-être que vous trouverez votre vocation de **chef cuistot** !
Pour plus d’idées, consultez ce site utile sur les repas sains à petit budget : Manger Bouger.
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.