Introduction
Calculer les calories d’un repas peut sembler un véritable casse-tête, mais grâce à l’IA, cela devient presque un jeu d’enfant ! Alors, comment profiter de cette technologie pour faciliter notre vie ?
Étape 1 : Utiliser une appli ou une plateforme d’IA
Pour commencer, il existe de nombreuses applications et sites web qui utilisent l’intelligence artificielle pour analyser les plats. Des exemples populaires incluent MyFitnessPal et Lose It!. Ces outils peuvent reconnaître les ingrédients et estimer les calories d’un plat simplement en le photo-graphiant. Oui, vous avez bien entendu, vous n’avez même pas besoin de faire des calculs mathématiques fastidieux !
Comment ça marche ?
Ces applications utilisent des algorithmes de vision par ordinateur pour identifier les aliments sur vos photos et se basent sur de grandes bases de données nutritionnelles pour fournir des estimations précises. Si votre plat est une salade composée de délicieuses feuilles vertes et d’une vinaigrette maison, l’application va croiser les données pour vous donner une estimation précise des calories. Pensez à elle comme votre nutritionniste personnel… mais en version digitale et sans les mauvaises blagues !
Étape 2 : Saisir manuellement les aliments
Bien que la magie de l’IA soit fascinante, elle n’est pas toujours infaillible. Parfois, un plat peut nécessiter une saisie manuelle. Dans ce cas, il suffit simplement d’entrer les ingrédients et les quantités dans l’application pour obtenir un calcul des calories. C’est un peu comme jouer au chef cuisinier, mais sans les dégâts dans la cuisine !
Les bases de données de référence
De nombreuses applications s’appuient sur des bases de données comme celles de USDA FoodData Central, qui contient des informations nutritionnelles détaillées sur des milliers d’aliments. Cela permet d’obtenir des chiffres plus précis, et vous évite de devoir chercher dans vos vieux livres de cuisine.
Conclusion
Avec l’IA, calculer les calories d’un repas devient un jeu d’enfant. Que vous optiez pour une appli qui puisse photographier votre plat ou que vous préfériez le faire manuellement, vous avez toutes les cartes en main pour surveiller votre alimentation. Qui aurait cru que votre smartphone pourrait devenir votre meilleur ami en matière d’alimentation saine ?
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.