Quelle huile utiliser pour l’assaisonnement ?
Pour l’assaisonnement : privilégier des huiles végétales riches en oméga 3 : huile de colza, huile de lin, huile de noix, huile de chanvre. Ces huiles sont en général à conserver au frais car sinon elles rancissent vite. Vous pouvez utiliser un mélange de ces huiles pour varier les plaisirs (colza + noix car l’huile de … Lire la suite