Aliments à éviter sous la chaleur accablante
Lorsque le mercure grimpe, il est essentiel de faire attention à ce que nous mettons dans notre assiette. Certains aliments peuvent rendre la chaleur encore plus éprouvante. Voici un petit guide pour survivre à la canicule sans sombrer dans la mélancolie (ni dans la surchauffe !).
Les aliments gras
Les plats riches en graisses, comme les fritures et les viandes grasses, peuvent alourdir la digestion et laisser une sensation de lourdeur, ce qui est tout sauf idéal quand le soleil tape. En gros, évitez le fast-food ; votre estomac et votre thermomètre vous remercieront !
Les produits épicés
Bien que certains aiment relever leurs plats, les épices fortes peuvent provoquer une montée en température interne, ce qui, avouons-le, n’est pas ce qu’on cherche lors d’une journée estivale. Remplacez le piment par de la menthe, c’est le moment d’essayer un bon taboulé!
Les boissons alcoolisées
Un petit verre de rosé à l’apéro ? Pourquoi pas ! Mais attention, l’alcool déshydrate et peut vous laisser sur le pavé au lieu de vous rafraîchir. Choisissez plutôt des boissons non alcoolisées, comme des jus de fruits frais ou des smoothies. Votre corps vous dira merci !
Les produits laitiers
Les produits laitiers, surtout à température ambiante, peuvent devenir de véritables petit défis de digestion en cas de chaleur intense. Envisagez plutôt des alternatives comme le yaourt à base de plantes, qui sont souvent plus légers et rafraîchissants !
Conclusion : L’hydratation avant tout!
En conclusion, évitez les aliments trop lourds, épicés, alcoolisés et laitiers pour passer un été serein. Et n’oubliez pas : l’hydratation est votre meilleure amie en cas de fortes chaleurs. Pensez à boire beaucoup d’eau et à grignoter des fruits riches en eau, comme la pastèque. C’est le moment de faire la fête avec la nature – et pas avec la chaleur !
Diplômé en informatique et en marketing, Christophe Duhamel est co-fondateur de Marmiton et passionné de cuisine et de nutrition. Entrepreneur et manager expérimenté, il répond à de nombreuses questions pratiques, techniques, culinaires et sur bien d’autres sujets.