Les bases de nutrition devraient être enseignées à l’école, tant le sujet est important pour la santé de tous. D’autant que nous avons souvent entendu des informations fausses, voire contradictoires, qui ont été démenties par la science depuis mais qui ont créé des habitudes dans notre quotidien.
Les réponses apportées ici s’appuient principalement sur le travail de recherche et de synthèse réalisé lors de l’écriture de nombreux articles pour le site Marmiton et le magazine papier Marmiton, que j’ai eu le plaisir de co-fonder en 1999, ainsi que pour le livre Rien n’est interdit / guide pratique du Mieux Manger que j’ai écrit avec relecture et validation par un médecin.
Ces informations ne constituent bien sûr pas un avis médical et pour toutes les pathologies ou problèmes graves, nous vous conseillons de prendre l’avis d’un médecin.
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Découvrez quels fruits secs privilégier pour rester en bonne santé et intégrer facilement ces nutriments dans votre alimentation quotidienne. - Quels fruits consommer pour garder une belle peau naturellement ?
Découvrez les fruits essentiels pour une belle peau naturellement : vitamines, hydratation et anti-inflammatoires sont au menu ! - Quelle quantité d’eau devrait-on boire par jour selon l’âge et l’activité physique ?
Quelle quantité d’eau boire par jour selon son âge et son activité ? Découvrez les recommandations pour rester bien hydraté ! - Quels aliments éviter avant le coucher pour mieux dormir ?
L’alimentation avant le coucher impacte le sommeil. Évitez caféine, repas gras, plats épicés et alcool pour une meilleure qualité de sommeil. - Quels sont les bienfaits du jeûne intermittent, et comment commencer doucement ?
Découvrez les bienfaits du jeûne intermittent et apprenez à commencer en douceur pour optimiser votre santé et votre bien-être. - Comment éviter le coup de fatigue après le déjeuner ?
Évitez le coup de fatigue après le déjeuner grâce à une alimentation équilibrée, de l’hydratation et un peu d’exercice. Conseils pratiques à suivre! - Quels sont les substituts sains au sucre raffiné dans les desserts ?
Découvrez des substituts sains au sucre raffiné pour vos desserts, comme le miel, le sirop d’érable et les fruits. Zero culpabilité ! - Quels sont les signes d’une carence en vitamine D ?
Quels sont les signes d’une carence en vitamine D ? Découvrez les symptômes et les solutions pour rester en bonne santé. - Comment détoxifier son corps après les excès de l’été (nourriture, alcool…) ?
Détoxifiez votre corps après l’été : hydratez-vous, mangez sain, soutenez votre foie et faites de l’exercice ! - Quels aliments consommer pour avoir beaucoup d’énergie sans caféine ?
Découvrez des aliments énergétiques sans caféine, des fruits aux céréales complètes, pour une vitalité au quotidien. - Comment préparer un déjeuner à emporter sain pour le travail ?
Préparez un déjeuner sain à emporter avec des recettes simples et des astuces pratiques pour mieux déjeuner au travail. - Quels aliments boostent naturellement l’immunité contre les infections hivernales ?
Boostez votre immunité cet hiver avec des fruits, légumes, protéines et épices : découvrez les aliments essentiels pour prévenir les infections hivernales. - Quels aliments peuvent aider à lutter naturellement contre les parasites intestinaux ?
Découvrez les aliments naturels qui aident à lutter contre les parasites intestinaux et gardez votre digestion en pleine forme. - Le skyr est-il intéressant pour la perte de poids ?
Le skyr est un allié pour la perte de poids : riche en protéines et faible en calories, il aide à contrôler l’appétit efficacement. - Le skyr est-il adapté aux personnes intolérantes au lactose ?
Découvrez si le skyr est adapté aux personnes intolérantes au lactose, entre probiotiques et tolérance individuelle. - Quels sont les fruits et légumes de saison au mois de septembre ?
Découvrez les fruits et légumes de saison en septembre pour profiter des saveurs authentiques et locales de l’automne. - Le skyr est-il meilleur que le yaourt grec pour la santé ?
Comparez les bienfaits du skyr et du yaourt grec pour décider lequel choisir pour votre santé et votre plaisir. - Comment cuisiner des plats sains quand on a peu de temps ?
Préparez des plats sains et rapides avec nos astuces pour cuisiner en peu de temps, tout en préservant saveur et nutrition. - Comment reconnaître un vrai miel d’un miel industriel ?
Découvrez comment reconnaître un vrai miel d’un miel industriel à travers des tests simples et des astuces. - Comment choisir une bonne huile de cuisson ?
Choisir une bonne huile de cuisson : types, point de fumée, propriétés nutritives et saveurs à considérer pour des plats savoureux et sains. - Quels sont les bienfaits du magnésium et où le trouver naturellement ?
Découvrez les bienfaits du magnésium, ses effets sur la santé et où le trouver naturellement dans votre alimentation quotidienne. - Pourquoi a-t-on moins faim quand il fait chaud ?La chaleur et notre appétit Lorsque le thermostat grimpe, il est courant de constater que notre appétit diminue. Mais pourquoi cela se produit-il ? Il existe plusieurs explications liées à la physiologie humaine et à notre environnement. Le métabolisme en été En pleine chaleur, notre corps travaille dur pour maintenir une température interne stable. Lorsque … Lire la suite
- Quels aliments éviter en cas de fortes chaleurs ?Aliments à éviter sous la chaleur accablante Lorsque le mercure grimpe, il est essentiel de faire attention à ce que nous mettons dans notre assiette. Certains aliments peuvent rendre la chaleur encore plus éprouvante. Voici un petit guide pour survivre à la canicule sans sombrer dans la mélancolie (ni dans la surchauffe !). Les aliments … Lire la suite
- Quels fruits sont les plus rafraîchissants en été ?Les fruits vedettes de l’été Lorsque la chaleur estivale frappe, rien de mieux que de croquer dans un fruit juteux pour se rafraîchir. Certaines variétés sont particulièrement appréciées pour leur capacité à hydrater et à revitaliser. Voici une sélection des fruits les plus rafraîchissants : 1. La pastèque : le roi de l’hydratation Composée à … Lire la suite
- Combien de litres d’eau boire par jour lorsqu’il fait chaud ?La règle générale : 2 litres par jour En temps normal, il est souvent recommandé de boire environ 2 litres d’eau par jour pour rester hydraté. Cela peut varier selon l’âge, le sexe, et surtout l’activité physique. Mais quand il fait chaud, cette quantité peut augmenter! Pourquoi augmenter sa consommation d’eau ? Quand les températures … Lire la suite
- Quelle boisson est la plus hydratante en cas de forte chaleur ?Les boissons à privilégier en forte chaleur Lorsqu’il fait très chaud, il est essentiel de rester bien hydraté. Mais quelle boisson choisir pour désaltérer nos papilles et hydrater notre corps de manière optimale ? Voici quelques pistes ! L’eau, l’incontournable En matière d’hydratation, l’eau est sans conteste la star ! Qu’elle soit plate ou pétillante, … Lire la suite
- Comment réduire sa consommation de sucre sans frustration ?
Réduire sa consommation de sucre sans frustration grâce à des alternatives saines et des habitudes réfléchies. Apprenez tout ici ! - Comment préparer un repas équilibré pour moins de 5 euros ?
Préparez un repas équilibré pour moins de 5 euros en choisissant des ingrédients de saison et en respectant les bases d’une alimentation saine. - Comment vérifier si mon alimentation est adaptée à mes objectifs grâce à l’IA ?Comprendre vos objectifs nutritionnels Avant de plonger dans l’univers fascinant de l’intelligence artificielle (IA), il est essentiel de définir vos objectifs nutritionnels. Que vous souhaitiez perdre du poids, gagner du muscle ou simplement améliorer votre santé générale, ces objectifs guideront votre choix d’alimentation. Alors, préparez-vous à faire le tri parmi les fruits et légumes, et … Lire la suite
- Comment générer un menu hebdomadaire équilibré avec ChatGPT ?Introduction au menu équilibré Générer un menu hebdomadaire équilibré peut sembler aussi compliqué que de faire un Rubik’s Cube tout en jonglant, mais avec ChatGPT, cela devient simple comme bonjour ! Il suffit de quelques étapes et d’une pincée de créativité. Prêt à devenir le chef de votre propre cuisine ? Les étapes pour créer … Lire la suite
- Comment trouver des recettes équilibrées automatiquement grâce à l’IA ?Comprendre le fonctionnement de l’IA en cuisine Pour trouver des recettes équilibrées grâce à l’intelligence artificielle, il faut d’abord comprendre comment cette technologie fonctionne. Les systèmes d’IA, comme les algorithmes de recommandation, analysent de vastes bases de données qui contiennent des informations sur des recettes, des ingrédients et même des préférences gastronomiques. En gros, l’IA … Lire la suite
- Comment calculer automatiquement les calories d’un repas avec l’IA ?Introduction Calculer les calories d’un repas peut sembler un véritable casse-tête, mais grâce à l’IA, cela devient presque un jeu d’enfant ! Alors, comment profiter de cette technologie pour faciliter notre vie ? Étape 1 : Utiliser une appli ou une plateforme d’IA Pour commencer, il existe de nombreuses applications et sites web qui utilisent … Lire la suite
- Comment créer un programme nutritionnel personnalisé grâce à l’IA ?Comprendre les besoins nutritionnels Avant de se plonger dans l’univers fascinant de l’IA (qui n’aura bientôt plus de secrets pour nous, je vous le promets !), il est essentiel de comprendre vos besoins nutritionnels. Chaque individu est unique, avec des exigences différentes en matière de calories, de macronutriments (glucides, protéines, lipides) et de micronutriments (vitamines, … Lire la suite
- Le café glacé hydrate-t-il autant que l’eau ?Le café glacé et l’hydratation Ah, le café glacé ! Cette boisson rafraîchissante qui nous accompagne pendant les chaudes journées d’été. Mais, la question qui se pose est : hydrate-t-il autant que l’eau ? Le principe de l’hydratation Pour commencer, l’hydratation consiste à apporter de l’eau à notre corps afin de maintenir ses fonctions essentielles. … Lire la suite
- Quelles épices facilitent la digestion après un repas copieux ?Les Épices Amies de la Digestion Après un repas copieux, notre ventre peut parfois se sentir comme une boule de bowling dans une boîte à chaussures. Pas de panique, plusieurs épices peuvent aider à soulager cette sensation de lourdeur et faciliter la digestion. Voici quelques alliées à découvrir ! Le Gingembre Le gingembre est un … Lire la suite
- Les graines de chia améliorent-elles vraiment l’hydratation ?Que sont les graines de chia ? Les graines de chia sont de petites graines noires issues de la plante Salvia hispanica, originaire du Mexique et du Guatemala. Elles sont devenues populaires grâce à leurs nombreux bienfaits pour la santé, notamment leur forte teneur en oméga-3 et en fibres. Les graines de chia et l’hydratation … Lire la suite
- Quelle portion de glace peut-on manger sans dépasser 200 kcal ?Comprendre les calories dans la glace La glace, ce délice sucré qui nous fait toutes et tous fondre de plaisir ! Mais avant de plonger la cuillère dans le pot, il est prudent de vérifier le nombre de calories. Pour rester dans la limite des 200 kcal, la portion dépendra du type de glace choisie. … Lire la suite
- Quels aliments riches en probiotiques renforcent le microbiote en vacances ?Les Aliments Riches en Probiotiques Lorsque vous partez en vacances, il est essentiel de garder votre microbiote en bonne santé, même si la plage vous fait saliver comme un petit chien à la vue d’un biscuit ! Alors, quels aliments privilégier pour le renforcer ? 1. Le Yaourt : Le Champion des Probiotiques Le yaourt, … Lire la suite
- Faut-il prendre du magnésium pour éviter les crampes par forte chaleur ?Comprendre le rôle du magnésium Tout d’abord, il est important de savoir que le magnésium est un minéral essentiel qui joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions corporelles, y compris la contraction musculaire et la transmission nerveuse. En période de forte chaleur, nos niveaux d’hydratation peuvent chuter, ce qui peut augmenter le risque de … Lire la suite
- Boissons isotoniques ou eau plate : que choisir après un footing matinal ?Tout dépend de votre effort ! Après un footing matinal, le choix entre une boisson isotonique et de l’eau plate dépend de plusieurs facteurs, notamment de l’intensité de l’effort et de la durée de votre course. Quand privilégier l’eau plate Si votre foot est un petit jogging tranquille de 30 minutes, de l’eau plate suffira … Lire la suite
- L’eau citronnée aide-t-elle vraiment à prévenir les coups de chaleur ?Qu’est-ce que le coup de chaleur ? Avant de plonger dans le monde de l’eau citronnée, clarifions d’abord ce qu’est un coup de chaleur. Il s’agit d’une condition potentiellement dangereuse où la température corporelle atteint des niveaux élevés, généralement supérieurs à 40°C, provoquant une défaillance des mécanismes de régulation de la chaleur du corps. En … Lire la suite
- Quelle quantité de sel faut-il consommer par jour quand il fait très chaud ?La consommation de sel en période de chaleur Lorsque les températures grimpent, notre corps a besoin de s’hydrater correctement, mais il doit également maintenir un équilibre des électrolytes, dont le sel fait partie. En général, les recommandations sont d’environ 5 à 6 grammes de sel par jour, mais cela peut varier lorsque la chaleur se … Lire la suite
- Quels fruits contiennent le plus d’eau pour se rafraîchir ?Les fruits les plus juteux pour se désaltérer Quand il s’agit de rester frais comme un concombre (ou presque), les fruits riches en eau sont nos meilleurs alliés ! Voici un petit tour d’horizon des champions de la jutosité. 1. La pastèque : la reine des fruits aquatiques Avec un impressionnant 92% d’eau, la pastèque … Lire la suite
- Comment bien s’hydrater pendant une canicule sans se lasser de l’eau ?Varier les plaisirs : des alternatives à l’eau Quand le thermomètre grimpe en flèche, il est *primordial* de s’hydrater ! Mais parfois, l’eau peut devenir un peu… ennuyante. Voici quelques alternatives pour briser la monotonie et rester bien hydraté pendant une canicule. Infusions et thés glacés Les infusions froides ou les thés glacés sont une … Lire la suite
- Quelles règles encadrent la publicité pour les snacks auprès des enfants ?Introduction à la publicité pour les snacks La publicité pour les snacks, surtout auprès des enfants, est un sujet délicat. En effet, ces petits consommateurs en herbe sont particulièrement influençables. De nombreuses règles ont été mises en place pour les protéger de certaines pratiques marketing jugées trompeuses ou nuisibles. Réglementation en France En France, la … Lire la suite
- Quels aliments privilégier pour éviter les coups de fatigue ?
Découvrez quels aliments choisir pour combattre la fatigue et maintenir une énergie stable au quotidien, avec un soupçon d’humour en prime ! - Quel est l’intérêt de l’huile de noix et l’huile de lin dans l’alimentation ?
Découvrez les bienfaits de l’huile de noix et de l’huile de lin pour votre santé et votre cuisine, des alliées pour un corps sain et savoureux ! - Comment savoir si un produit alimentaire sans gluten est vraiment sain ?
Découvrez comment déceler un produit alimentaire sans gluten vraiment sain avec des conseils pratiques et une touche d’humour. - Comment bien lire une étiquette nutritionnelle ?
Apprenez à lire une étiquette nutritionnelle facilement et devenez un expert pour faire de meilleures choix alimentaires au quotidien. - Quels légumes acheter bio ?On ne peut pas forcément acheter tous les légumes en bio, pour des raisons de coût ou simplement de disponibilité près de chez soi. Quels légumes acheter bio en priorité ? Les légumes à acheter bio en priorité sont ceux qui subissent beaucoup de traitements en agriculture conventionnelle. Voici donc les légumes à acheter bio … Lire la suite